Cách làm món ếch xào lăn thơm nức mũi

tháng 12 21, 2021

Ếch xào lăn với hương vị thơm ngon, lôi kéo sở hữu thịt ếch dai thơm quyện cùng với nước cốt dừa béo ngậy chắc khỏe sẽ làm nghiện các ai đã thưởng thức qua. Bí quyết khiến ếch xào lăn ko khó, chỉ cần có đủ nguyên liệu là có thể kết thúc nhanh chóng và kịp thời. Hãy theo dõi nội dung bài viết của Bếp Trưởng Á Âu tiếp sau đây để hiểu phương pháp chế tao món ăn đầy thu hút này nhé!

Ếch xào lăn thơm ngon & giàu đủ dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Thịt ếch giàu rét mướt trị dinh dưỡng cần rất có lợi cho tình trạng sức khỏe. Ếch trong thuốc đông y nói một cách khác là gà đồng, thịt với vị thanh ngọt, giúp tăng cường tình trạng sức khỏe, tiêu viêm, giải nhiệt, dị ứng ngứa, trị lao phổi, chữa nóng miệng quý hiếm, ngăn chặn không cung cấp đủ máu, xuất sắc cho con nít & bệnh nhân mới khỏi…

bí quyết làm cho ếch xào lăn

vật liệu

8 con ếch tươi
4 tai nấm mèo
1 cây sả
1 củ hành tây
1 chén nhỏ nước cốt dừa
1 muỗng cà phê bột nghệ
3 muỗng bột cà ri
Hành tím, ớt sừng, rau ngò, đậu phộng rang
Gia vị xoàng xĩnh dùng: Đường, hạt nêm, tiêu xay, muối

quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Nấm mèo đem ngâm sở hữu nước nóng từ 10 – 15 phút, vớt ra, làm sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, làm sạch, cắt múi cau.

Rau ngò rửa sạch và cắt khúc dài cỡ 3 – 4cm.

Sả rửa sạch, hành tím bóc tách vỏ, kế tiếp đập dập, băm nhuyễn, để riêng từng dòng. Ớt sừng bỏ cuốn, rửa cho sạch, cắt lát.

Bước 2: Sơ chế ếch

Ếch lột da, bỏ ruột và xương sống, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi đưa theo rửa cho sạch sở hữu rượu, gừng, giấm hoặc nước muối pha loãng để tiêu diệt vi khuẩn và khử mùi tanh.

Sơ chế thịt ếch tinh khiết & an toàn, mất mùi tanh. Ảnh: Internet

Bước 3: Ướp thịt ếch

Cho ếch vào tô & ướp khoảng 30 phút với cùng một muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng coffe bột nghệ để ếch với gold color trẻ trung.

Ướp thịt ếch mang những gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 4: tiến hành chế tao ếch xào lăn

Bắc chảo lên bếp đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, sả băm nhuyễn cùng 3 muỗng cà ri. Triển khai cho ếch đã ướp vào xào săn.

kế tiếp, cho hành tây, nấm mèo đã sơ chế vào đảo đều, đậy nắp 3 – 5 phút.

Nước cốt dừa giúp món ăn đậm đà béo ngọt hơn. Ảnh: Internet

tiếp tục cho chén nước cốt dừa vào, nấu có lửa bé dại tới lúc nước sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: giải thích

Cho ếch xào lăn ra đĩa, rắc thêm rau ngò, đậu phộng rang, vài lát ớt và một phần nào tiêu xay là thậm chí thưởng thức được rồi.

nhu cầu món ếch xào lăn

– Thịt ếch vàng ươm ưa nhìn, rau ngò xanh, ớt đỏ nhìn lôi kéo, hấp dẫn.

– Thịt ếch chắc khỏe, dai ngọt hòa quyện cùng mùi cà ri, hành sả thơm nức mũi, hương vị thơm ngon, đậm đà, cay cay, ấm nóng, béo ngậy ăn hoài mà dường như không ngán.

một số xem xét khi khiến ếch xào lăn

– phải bỏ phần xương sống của ếch vì phần này có chứa chất gây tê không tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, các sợi gân đen, mạch máu bên trên mình ếch có công dụng bị nhiễm ấu trùng, giun sán vì ếch xoàng sống ở đồng ruộng, Ao nước.

Ếch xào lăn ăn cùng với món gì?

Ếch xào lăn kém cỏi đc dùng làm chấm bánh mì, ăn cùng bún hay cơm nóng. Món ăn này có vị béo đậm đà của nước cốt dừa, thơm mùi sả và cà ri cùng thịt ếch vừa ngọt vừa chắc, khỏe mạnh sẽ đem đến xúc cảm khó quên.
ngoại trừ cách xào lăn, ếch còn thậm chí dùng để sản xuất bắt buộc nhiều món ngon khác như ếch xào sả ớt, ếch xào bánh đa, ếch xào la bí quyết,…

quá trình triển khai ếch xào sả ớt. Ảnh: Internet

Để học thêm đa dạng món ăn ngon và đủ chất khác từ ếch, chúng ta cũng có thể đăng ký nhập cuộc các lớp học nấu nướng ăn tại Bếp Trưởng Á Âu, bằng cách điền thông báo vào form dưới. Toàn bộ thắc mắc, bạn phấn kích gọi về số Smartphone 18006148 (miễn phí cước gọi) để được giải đáp và support.

https://www.behance.net/balacbalac

https://ok.ru/profile/599894225178/statuses/154278425955610

https://500px.com/p/balaca247?view=photos

https://www.twitch.tv/balaca247

https://angel.co/u/ba-la-ca

https://mastodon.cloud/@balaca

https://mastodon.pirateparty.be/@balaca

https://twitter.com/balaca247

https://myspace.com/balaca247

https://www.youtube.com/channel/UCyXGX-URfNYXb3TAH5lxA6Q

https://demo.wowonder.com/1639132646855923_150179

https://hub.docker.com/u/balaca